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2009年04月19日

製造開始。

新茶二日目になりました。今日の収穫量は60キロでした。これから製造開始です。
生葉と蒸し機

昨日のお茶についてJAの担当者が訪ねて来てくれました。
蒸した茶葉
改善点は、蒸し行程でもう少し蒸し時間を長くする事と揉念行程で重しを掛ける事です。

今夜も良いお茶になるように努力します。


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Posted by kisegawa at 18:44│Comments(0)製茶工程
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