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2010年01月28日

旨さは・・・

今日はお肉の取材に同行しました。

やっぱりお昼のご飯は“お肉”でしょう (o^-^o)
旨さは・・・

富士宮市にありますとんかつの“甚兵衛”さん。

ここは今回取材させていただいた(農)富士農場サービスと言う養豚場のお肉を指名して仕入れ調理されています。

今回食べたのは“おろしとんかつ”1、580円です。

まず肉の厚みが凄いです。噛みごたえが十分ありそうですが、柔らかいです。そして、脂があまく、噛めば噛むほどに肉の味が口の中に広がってきました。

女性の方でもたいらげてしまいます。軽い脂が後に響きません。

富士宮にお越しの際には、ぜひとも立ち寄ってほしいお店です。


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Posted by kisegawa at 20:53│Comments(0)父さんの勉強
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