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私達は「GF ぐり～んふぁ～む」です。
2011年05月02日
今日は八十八夜
今日は立春から数えて八十八日「八十八夜」です。
この八十八夜の日に摘み取られた茶葉で作られたお茶を飲むと、健康で一年が過ごせると言われていますね。
この八十八夜の日に摘み取られた茶葉で作られたお茶を飲むと、健康で一年が過ごせると言われていますね。
今日はドウノウエの茶園の「山の息吹」を摘み取りました。
朝は昨日の雨露があり、少し遅めの摘み取りとなりました。
一日間が空いたことで、新芽の著しい成長を感じられました。手で摘み取りますが、葉のみずみずしい手触りから美味しさが伝わってくるようです。
今日は140キロ程度摘み取り製茶します。この「山の息吹」はやや蒸し時間が長い方が、円やかで美味しくいただけるのですが、なかなか機械との相性もあり手を妬いています。
さて今夜はどんなお茶に出来上がるか楽しみです。
朝は昨日の雨露があり、少し遅めの摘み取りとなりました。
一日間が空いたことで、新芽の著しい成長を感じられました。手で摘み取りますが、葉のみずみずしい手触りから美味しさが伝わってくるようです。
今日は140キロ程度摘み取り製茶します。この「山の息吹」はやや蒸し時間が長い方が、円やかで美味しくいただけるのですが、なかなか機械との相性もあり手を妬いています。
さて今夜はどんなお茶に出来上がるか楽しみです。
Posted by kisegawa at 21:47│Comments(0)
│お茶の工場
